今天要介紹的是我在瓜地馬拉常吃到的一些食物,有些跟台灣很不同,在台灣也買不到,一起來看看吧!
Tortilla
瓜地馬拉主食是Tortilla 是由玉米粉作成的。
平常買的是白色的,但在高山地區有黑玉米所以做出來的tortilla也是黑色的哦!
口感的話,我覺得黑色的比較好吃。
至於tortilla吃起來是什麼味道呢? 如果硬要形容的話 就像沒有味道又沒有加蔥的蔥油餅吧!
在這裡 Tortilla取代了米飯,而在這裡的我們還是愛吃熱騰騰的白米飯!!
Pupusa
Pupusa就是Tortilla做厚一點裡面包東西(雞肉、牛肉、起士)就是了~
還滿好吃的!
Chuchitos
Chuchito也是由玉米粉做成的。裡面也是有分包 黑豆、雞肉口味的。
感覺像是過硬的碗粿,有一陣子我常常買來當早餐吃!
Tamales
萬能的玉米粉又一巨作~~Tamales,這個就像偏軟的碗粿,以上四種玉米粉大爺製成物中我最愛吃的了!!
Tacos
肉絲、肉塊煎炒後,鋪在Tortilla上面搭配著吃,就是Taco了!!!
有一年我很常吃這個,在路邊買來店著、蹲著就吃了。
那年三個人開始衝刺著工作,常常不知吃啥就跑去吃taco 便宜又好吃又容易飽,
好久沒有這樣在外面買著東西隨性的吃著了呢!
Pollo Campero
Pollo Campero是正宗的Made in Guatemala,是瓜地馬拉的KFC專賣炸雞,是瓜馬人的驕傲,連在匪區也有設入了呢!
在整個瓜地馬拉地區有將近200間店。他們家的蕃茄醬超好吃的呀,比起麥當勞的鹹味,我愛他家的甜味!
((之前KFC一直進不來,不過2009年突然在首都開了一間KFC,今年更開設了第二間。
到現在還是很好奇為什麼KFC怎麼突破防守的 呵。))
Hot Dog
熱狗是我們最最最常吃的零食了!!!
麵包夾熱狗+高麗菜末 配上黃芥末醬、紅蕃茄醬、白奶油醬、綠辣醬
超好吃的啦!!!!!!!!!!
芒果
有一款芒果很大顆,硬硬的,配著不知什麼粉的來吃,也很好吃!!
店家會把芒果刻成像一顆松果的模樣,很可愛!
街上的冰們~
在這裡,你永遠不用擔心吃不到冰,很多推車會沿著馬路叫賣。
你看,連海邊也有呢!!
旅遊景點、巷子裡、到處都能聽到 叮鈴叮鈴的聲音,就表示賣冰的來了要趕快衝出去門口囉! 呵
這個才是新鮮的羊奶!
有一陣子,這個老闆會帶著他的羊們沿街逛。
本來以為他們吃完草了要回家休息了,後來才知道,原來是賣現擠的羊奶呀!!
現擠的真的好好喝呀!!
可惜搬了家 他都沒賣到這裡來了...
Ceviche
Ceviche 海鮮沙拉。很好吃酸酸甜甜的。在這裡有作法喲!
夏天吃這個,真的是一口接一口的吃不停呢!!
瓜地馬拉還有很多小吃是跟台灣不一樣的,今天先介紹到這裡,下次再介紹別的囉!!
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